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帯津三敬病院でがん患者の食事相談を担当してきた著者が、がんリスクを減らす「ごはん・味噌汁・漬け物」を基本に常備菜、旬の素材を入れた食事のとり方を紹介します。帯津良一との対談も収録。
最強の基本食ががんを防ぐ/文庫
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