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50℃洗いのすべてがわかる本 野菜から肉、魚まで全135品目！/単行本
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食材を５０℃のお湯で洗うと、驚くほどみずみずしくなる！ 元ホテルオークラの和食総料理長が、野菜から肉、魚まで全１３５品目の５０℃洗いのポイントを紹介する。特製スティック型温度計３本付き。
50℃洗いのすべてがわかる本 野菜から肉、魚まで全135品目！/単行本
165
円(税込)
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