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機能性アミノ酸・ペプチドの技術と市場/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- シーエムシー出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4781306254
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年07月01日
この商品の紹介
多様な用途の商品開発が行われてきたアミノ酸。機能性アミノ酸、機能性ペプチドについて、最先端で活躍する研究者が紹介するとともに、最新の応用製品や需要などの市場動向を解説する。
機能性アミノ酸・ペプチドの技術と市場/単行本
4,998
円(税込)
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