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栄養学がわかる/単行本

作家 ： 薗田勝
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この商品の詳細

出版社
技術評論社
出版社シリーズ
ファーストブック
ISBN
4774151212
サイズ
単行本
発売年月日
2012年08月01日

この商品の紹介

栄養素の働きを知ることができる栄養学の入門書。なぜ人は食べるのか、ビタミン・ミネラルは生命維持に不可欠か、水と酸素はなぜ必要なのかといったテーマを、イラストを交えてわかりやすく解説する。

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