この商品の詳細
- 出版社
- 文化学園文化出版局
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4579211555
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年07月01日
この商品の紹介
少ないイーストでじっくり発酵させた、風味豊かなパンをつくりませんか。基本的な作り方を手順写真で解説するほか、ごま油やオリーブオイルを使ったパン、ノンオイルのパン、サンドイッチアレンジやカンパーニュも紹介します。
少ないイーストで、失敗のないパンづくり/単行本
220
円(税込)
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