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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4062177795
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年06月01日
この商品の紹介
下町・深川に開店して４２年。還暦を過ぎても、癌になっても、今日も元気に付け場に立つ。生粋の江戸っ子板前が、面白くてためになる寿司の楽しみ方を明かす。『小説現代』の連載コラムを加筆訂正して単行本化。
寿司屋の親父のひとり言/単行本
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