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別冊男子食堂 男子の和食基本の「き」/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ベストセラーズ
- 出版社シリーズ
- BEST MOOK SERIES
- ISBN
- 4584204559
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年06月01日
この商品の紹介
神田川俊郎が教える和食の基本から、魚のさばき方、刺身の切り方・盛り方・つけ合わせ、土井善晴が伝授する魚の調理法、フライパンで作る和のおつまみ、みそ汁の作り方まで、料理をする男子が知っておきたい基礎知識を紹介。〈平綴じ〉
別冊男子食堂 男子の和食基本の「き」/単行本
400
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