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包丁大全 道具で料理がいっそう楽しくなる/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ワールドフォトプレス
- 出版社シリーズ
- ワールド・ムック
- ISBN
- 4846529246
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年07月01日
この商品の紹介
包丁はどうやって作られるのか、どのように使い分けるのか。包丁に関する基本を解説し、文化や用途に合わせて数多く存在する包丁を分類しておすすめを紹介。研ぎの基本と各種砥石、包丁の歴史なども掲載する。
包丁大全 道具で料理がいっそう楽しくなる/単行本
550
円(税込)
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