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この商品の詳細
- 出版社
- 東洋経済新報社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4492502334
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年05月01日
この商品の紹介
「バーモントカレー」は、なぜ単品でシェア３割をとれたのか？ 日本唯一のカレー専門コンサルタントが、カレー業界の常勝企業・ハウス食品などの事例をふんだんに盛り込み、ビジネスのヒントをわかりやすく解説。
カレーの経営学 ハウス食品にまなぶ/単行本
165
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