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この商品の詳細
- 出版社
- 日経BP社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4822273026
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年04月01日
この商品の紹介
経営の活性化を得意とする専門家が、全国の悩める飲食店を救った２０の事例を通して、料理、集客、接客のヒントを紹介します。『日経レストラン』掲載記事を厳選し、加筆修正して単行本化。
実録！飲食店売上アップ大作戦/単行本
110
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