この商品の詳細
- 出版社
- 東京堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4490207743
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年04月01日
この商品の紹介
摂食・嚥下機能が低下している高齢者の食事には、増粘剤（とろみ調整食品）の利用が必須となっている。病院や施設、在宅などで遭遇するであろう増粘剤の使用方法について、基礎的な知識や、実際の現場での使用事例を解説する。
とろみ調整剤ハンドブック/単行本
550
円(税込)
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