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この商品の詳細
- 出版社
- 化学同人
- 出版社シリーズ
- エキスパート管理栄養士養成シリーズ
- ISBN
- 4759812367
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年03月01日
この商品の紹介
管理栄養士の養成カリキュラムに沿ったテキスト。化学構造は基本的なものに留め、図を多用して代謝経路や理論をわかりやすく解説する。予想問題も掲載。平成２３年改定の管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠。
生化学/単行本
165
円(税込)
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