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生化学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 化学同人
- 出版社シリーズ
- 新食品・栄養科学シリーズ
- ISBN
- 4759811186
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年03月01日
この商品の紹介
生体成分から、アミノ酸・たんぱく質、糖質、脂質などの構造と機能、代謝調節と情報伝達の機構、血液、免疫までを、わかりやすく解説する。章末に練習問題を掲載。管理栄養士国家試験のガイドライン（２０１０年版）に準拠。
生化学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち/単行本
165
円(税込)
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