この商品の詳細
- 出版社
- 亜璃西社
- 出版社シリーズ
- ALICE Field Library
- ISBN
- 4900541979
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年03月01日
この商品の紹介
北海道に自生または野生化している植物の中から食べられる種類１１２種を選び、その解説と採取にあたっての留意点、料理方法を紹介。危険な猛毒・有毒の植物１０種についても解説する。アイヌが伝えてきた山菜料理も収録。
北海道山菜図鑑/単行本
1,590
円(税込)
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