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食べもの日本地図鑑/単行本

作家 ： 小泉武夫
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この商品の詳細

出版社
平凡社
出版社シリーズ
ちず＋ずかん＝ちずかんシリーズ
ISBN
4582407396
サイズ
単行本
発売年月日
2012年03月01日

この商品の紹介

「地図」と「食べもの図鑑」が一体化した本。各地で生産された食材の基本知識、その食材を使った料理のつくり方、生産地から消費者に届くまでの流通経路、標示ラベルの読み方などをイラストや写真で紹介する。

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