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ケーキの歴史物語/単行本

作家 ： ニコラ・ハンブル
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この商品の詳細

出版社
原書房
出版社シリーズ
お菓子の図書館
ISBN
4562047840
サイズ
単行本
発売年月日
2012年03月01日

この商品の紹介

ケーキって一体なに？　いつ頃どこで生まれた？　フランスのケーキは豪華で、イギリスは地味なのはなぜ？　ケーキの始まり、作り方と食べ方の変遷、文化や社会との意外な関係など、奥が深いケーキの歴史を解き明かす。

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