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魚かんたんご飯 魚料理はこの一冊があれば大丈夫/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- マガジン・マガジン
- 出版社シリーズ
- SUN－MAGAZINE MOOK
- ISBN
- 4896447859
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年03月01日
この商品の紹介
塩麹、酒粕、味噌をつかった魚の発酵食品の作り方と、刺身、煮魚、焼き魚、天ぷら・寿司・サラダといった魚料理のレシピを紹介する。魚のさばき方も写真で詳しく解説。
魚かんたんご飯 魚料理はこの一冊があれば大丈夫/単行本
165
円(税込)
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