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はじめての食品成分表/単行本

作家 香川芳子

はじめての食品成分表/単行本

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この商品の詳細

出版社
女子栄養大学出版部
出版社シリーズ
ISBN
4789503167
サイズ
単行本
発売年月日
2012年02月01日

この商品の紹介

「日本食品標準成分表2010」のデータを簡略化した書。専門的な食品名を一般的な名称にし、栄養素は日常の食事管理で必要な18種類に厳選。知りたい食品の成分値を見つける方法や、成分値を使って栄養計算する方法も掲載。

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165 (税込)

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