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内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて保存版＜春夏＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- メディアファクトリー
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4840143769
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年02月01日
この商品の紹介
菜の花もたけのこもソースにできる。ピーマンは種も食べられる…。春と夏に旬を迎える野菜の目利きから、保存・下ごしらえ・切り方・火入れ、究極のレシピまで、築地御厨店主が伝授する。
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内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて保存版＜春夏＞/単行本
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