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この商品の詳細
- 出版社
- 学文社
- 出版社シリーズ
- 食物と栄養学基礎シリーズ
- ISBN
- 4762022203
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年01月01日
この商品の紹介
生化学は人間の栄養改善や病気の治療、食品生産等いたるところで応用されている。管理栄養士や栄養士課程の学生に必要とされる生化学の基礎知識を、最新の管理栄養士・栄養士国家試験ガイドラインに基づいて簡潔にまとめる。
生化学基礎/単行本
165
円(税込)
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