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最新研究で明らかになったコレステロールや中性脂肪の真実、健診結果の正しい見方を解説し、今日から実践できる健康維持のための食事や運動のポイントをアドバイス。
目次 :第1章 コレステロール値が高い人は長生きする!―「コレステロール=悪」は大間違いだった;第2章 中性脂肪と肥満の常識は間違いだらけ―脂肪の多い食事を摂っても太らない;第3章 気をつけるべきは炭水化物だった!―人間は炭水化物なしでも生きていける;第4章 自分の体は自分で守る!身近な新・健康常識16―脂肪・たんぱく質・炭水化物との新しいつき合い方;第5章 「メタボ健診」は信じちゃいけない!―健康な人が「病人」にされないためのポイント;特別付録 年齢別・男女別健康診断の新しい基準値表
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