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酒粕のおいしいレシピ/単行本

作家 ： なかじ
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この商品の詳細

出版社
農山漁村文化協会
出版社シリーズ
ISBN
4540111723
サイズ
単行本
発売年月日
2011年12月01日

この商品の紹介

シンプル酒粕トースト、酒粕ソースのパスタ、酒粕チーズケーキ、ぶりの粕汁など、酒粕を使ったレシピを多数収録。酒粕の健康・美容効果、酒造りの歴史・文化も紹介する。カバーをはずした表紙・裏表紙に酒粕の造り方を掲載。

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