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食卓に迫る危機/単行本

作家 ： 八木信行
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この商品の詳細

出版社
講談社
出版社シリーズ
ISBN
4061531390
サイズ
単行本
発売年月日
2011年12月01日

この商品の紹介

世界中で過剰漁獲される漁業資源。急速に増大する世界の水産物需要。一方で、貿易自由化の議論がＴＰＰなどでさらに加速する。流通から漁業の現場まで、各分野の情報を総合して、海と漁業資源の未来を考える。

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