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お菓子屋レニエ・長谷川享平、パティスリーラブリコチエ・佐藤正人など人気パティシエ１０人が、選りすぐりアントルメ（ホールケーキ）を１人５品ずつ、作り方やレシピを付けて詳しく解説。ショップデータも掲載する。
アントルメ50/単行本
400
円(税込)
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