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健康・調理の科学 おいしさから健康へ/単行本
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心とからだの健康にとって食事がいかに重要であるか、「調理科学」を「健康科学」の視点から解説する。より新しい基礎知見を盛り込み、内容の充実を図った第２版。
健康・調理の科学 おいしさから健康へ/単行本
165
円(税込)
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