この商品の詳細
- 出版社
- 中央公論新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4120043079
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年11月01日
この商品の紹介
ビタミンＣ、砂糖、綿、ナイロン…。身近な物質の化学的な働きが、東西交易、産業革命、公衆衛生、戦争と平和など、人類の発展のさまざまな局面で果たした重要な役割を、豊富なエピソードを交えて分かりやすく解説。
スパイス、爆薬、医薬品 世界史を変えた17の化学物質/単行本
890
円(税込)
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