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糀屋本店の塩麹レシピ/単行本

作家 ： 浅利妙峰
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この商品の詳細

出版社
PHP研究所
出版社シリーズ
ISBN
4569800639
サイズ
単行本
発売年月日
2011年12月01日

この商品の紹介

麹を知り尽くした女将が毎日食べている、おいしくて体にいい塩麹レシピを紹介。塩麹をつかったサラダ、ハンバーグ、ドレッシング、パエリアなどのほか、甘酒のマチェドニアといったスイーツも収録。

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