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その身近さとは裏腹に、消費者はあまりにも「健康食品」について無知である。日本人に身近な健康食品についての基礎知識と、業界の成り立ちについての情報を、できるだけ客観的な立場から紹介する。
健康食品のカラクリ/単行本
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