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プロフェッショナル・チーズ読本/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4416811641
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年11月01日
この商品の紹介
チーズの誕生から、できる仕組み、各種チーズの特徴、知っておきたい定番チーズと通向けチーズ、保存法と食し方、愉しみ方までをチーズのプロが教える。
プロフェッショナル・チーズ読本/単行本
470
円(税込)
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