この商品の詳細
- 出版社
- グラフィック社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4766122930
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年11月01日
この商品の紹介
日本全国のおにぎりを徹底調査。昔から伝承されている日本各地のおにぎりレシピを再現し、その歴史とともに紹介。ほか、日本人と米との関係、おにぎりに合う食材も探る。書き込み式の自分好みの米が分かるチェック表も掲載。
おにぎり 47都道府県のおにぎりと、米文化のはなし。/単行本
165
円(税込)
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