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この商品の詳細
- 出版社
- 日本評論社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4535586048
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年10月01日
この商品の紹介
放射線被曝と食品中の発がん物質、どちらのリスクが高い? 食品の安全性について、特に食品中に含まれる発がん物質を中心に放射線による発がん影響と比較しながら説明。「放射線の恐怖」に動じないリスクの見方を伝える。
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「安全な食べもの」ってなんだろう?/単行本
275
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