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この商品の詳細
- 出版社
- 新潮社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4103311317
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年10月01日
この商品の紹介
さっぱりヘルシーなピエモンテ牛、ジューシーでぷりっぷりなムール貝の詰め物、ミラノのお母さんの愛情リゾット…。イタリア料理の奥深さ幅広さを伝えるべく、北イタリア４州と中部２州の郷土料理を紹介します。
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イタリア美味遺産/単行本
165
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