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ビジュアルワイド食品成分表/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 東京書籍
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4487377091
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年02月01日
この商品の紹介
「日本食品標準成分表2010」の全食品・全成分値を掲載。各食品の大きさや重さのめやす、食品の解説、エネルギー、水分、タンパク質、脂質等を記載するほか、郷土料理マップ、食の安全のあゆみ、調理の基礎知識なども収録。
ビジュアルワイド食品成分表/単行本
165
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