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この商品の詳細
- 出版社
- 河出書房新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4309651620
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年09月01日
この商品の紹介
「うどん」の関西風と関東風の境界線ってどこ？ 西の「鮒ずし」と東の「くさや」はどっちのニオイが強烈？ 材料、味つけ、食べ方など、東西でまるで異なる味覚と食文化の謎を解明する。
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関西人と関東人の味の違いに驚く本/単行本
165
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