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厚木のサムライたち B級グルメ「シロコロ・ホルモン」にみる地域ブランドのつくり方/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 同友館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4496047831
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年09月01日
この商品の紹介
厚木の街おこしに特化した「食」を考え抜いた結果、たどり着いた「シロコロ・ホルモン」。厚木シロコロ・ホルモンがブランドとして完成するまでを追い、コンサルタントとしての分析を加える。
厚木のサムライたち B級グルメ「シロコロ・ホルモン」にみる地域ブランドのつくり方/単行本
165
円(税込)
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