この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388061280
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年09月01日
この商品の紹介
都市部のバル・バールシーンを彩る東西の人気２０店の店づくりと、本場志向あり、創作ありのスタイルフリーな２００品の料理を紹介。一口前菜、小皿料理から、魚や肉のつまみ、締めの米料理とパスタまでのレシピを収録する。
トーキョーバル 進化するバル・バールのメニューとデザイン/単行本
220
円(税込)
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