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ビタミン・ミネラルの科学/単行本

作家 ： 五十嵐脩
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この商品の詳細

出版社
朝倉書店
出版社シリーズ
ISBN
4254102512
サイズ
単行本
発売年月日
2011年08月01日

この商品の紹介

その作用において密接な関連をもつビタミン・ミネラル。それぞれの基礎知識をはじめ、ビタミンとミネラルの相互作用、ミネラル同士・ビタミン同士の相互作用について解説。最新の話題も紹介する。

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