この商品の詳細
- 出版社
- 南方新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4861242250
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年08月01日
この商品の紹介
魚、エビ、カニ、貝、ウニ、海藻など５５０種の地魚を掲載。魚料理の基本とさばき方から、刺身、茹で、煮、焼き、揚げまで丁寧に解説し、７５の簡単レシピ、とっておきレシピも収録します。
九州発食べる地魚図鑑 母なる海の恵みを味わう/単行本
2,200
円(税込)
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