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この商品の詳細
- 出版社
- マガジンハウス
- 出版社シリーズ
- MAGAZINE HOUSE MOOK
- ISBN
- 4838786688
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年09月01日
この商品の紹介
発酵食で免疫力をアップさせ、身体の基礎をしっかりと作りましょう。食材の旨味が増す塩麹、江戸の万能調味料・煎酒、ゆっくり熟成させた八丁味噌などを使ったレシピを紹介します。
免疫力をアップする、発酵食のすすめ。/単行本
220
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