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食と健康のホントがみえる栄養学/単行本

作家 ： 古畑公
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この商品の詳細

出版社
誠文堂新光社
出版社シリーズ
ISBN
4416811481
サイズ
単行本
発売年月日
2011年07月01日

この商品の紹介

これまで常識と考えられてきた食と栄養の知識が、いつの間にか非常識になっている現代。食と健康の常識や最新の栄養学、医学的エビデンスに基づく症状・悩み別の食べ方を解説する。理解度をチェックできる練習問題も収録。

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