この商品の詳細
- 出版社
- エクスナレッジ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767811765
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年07月01日
この商品の紹介
野菜と魚介を春・夏・秋・冬、周年にわけて、主な栄養成分や知っておきたい効用を解説。調理と組み合せのコツや、得する選び方と保存方法も掲載する。野菜別名、魚介別名、機能性成分インデックス付き。
旬の野菜と魚の栄養事典/単行本
710
円(税込)
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