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手順を大切にすれば「美しいパスタ」が作れる。揚げなすとしょうがのフェデリーニ、ツナペーストと春菊のスパゲッティなど、２つの食材で作るシンプルなパスタレシピなどを紹介する。
美しいパスタ 自信をもって出せる決めの一皿/単行本
165
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