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この商品の詳細
- 出版社
- エンターブレイン
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4047270961
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年06月01日
この商品の紹介
ざくっとした歯ざわり、風味豊かな芳ばしい香り、口の中に広がるほのかな甘み…。粉や砂糖の選び方、素材の組み合わせにいたるまで、つくり手の考えがくっきり表れた“あの店のレシピ”を、つくる人の想いとともに紹介します。
街のちいさな焼き菓子屋さん/単行本
220
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