この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751109236
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年05月01日
この商品の紹介
バーの基本知識と経営の特徴をはじめ、店舗の開発と注意点、必要資金と資金調達の方法、開業の詳細計画とポイント、バーテンダーの役割などを解説。標準店舗図面、開業までのスケジュールも収録。
失敗しない！BARの開業と経営のすべて/単行本
275
円(税込)
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