この商品の詳細
- 出版社
- 第一出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4804112299
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年05月01日
この商品の紹介
管理栄養士養成施設の教育カリキュラムのうち「食べ物と健康」を解説。人間と食品（食べ物）、食品の分類と食品の成分、食品の機能といった、食品学・食品機能学に関する知識が身につく。
サクセス管理栄養士講座（4） 食べ物と健康1/単行本
275
円(税込)
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