この商品の詳細
- 出版社
- 高橋書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4471400439
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年05月01日
この商品の紹介
家庭でおいしい中国料理を作りたいと思うなら、中国の基本調味料＆スパイスの使い方を知るのが早道。豆板醤、オイスターソース等の５つの基本調味料と、八角、クミン等の５つのスパイスに絞り、その使い方とレシピを紹介。
ウー・ウェンの中国調味料＆スパイスのおいしい使い方/単行本
710
円(税込)
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