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デザートの発想と組み立て/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4416811368
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年04月01日
この商品の紹介
「その場、その時でしか食べられない」レストランデザート。出来立てを供するデリケートなデザートレシピを通して、デザートの発想のコツや技術をまとめる。
デザートの発想と組み立て/単行本
890
円(税込)
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