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どうなる?どうする?日本の食卓/単行本

作家 酒井仙吉

どうなる?どうする?日本の食卓/単行本

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この商品の詳細

出版社
養賢堂
出版社シリーズ
ISBN
4842504803
サイズ
単行本
発売年月日
2011年03月01日

この商品の紹介

水田と山と牛を組み合わせ、コメから稲わら、野草を牧草へ視点を変えると、別の日本の農業が見えてくる-。石油の使用を控えて、日本人の健康に必要なタンパク質を確保するために、国内で何ができ、何をすべきかを述べる。

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