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この商品の詳細
- 出版社
- 三共出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4782706527
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年04月01日
この商品の紹介
食生活の意義や歴史的経過、健康・栄養についての歴史と行政制度を概観するほか、食生活に関する安全問題を有害食品などの質的面、また食料確保にかかわる環境などの量的面を通して取り上げる。
私たちの食と健康/単行本
550
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