この商品の詳細
- 出版社
- 木楽舎
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4863240353
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年04月01日
この商品の紹介
庶民の台所から、世界を魅了する東京ガストロノミーまでを一挙に引き受け、支え続けてきた築地市場。世界を動かす市場に、築地ゆかりの著名人がメッセージをおくるとともに、場内とその周辺で商いをする人たちが思いを語る。
築地を考える人 世界を動かす魚市場におくる52人のメッセージ/単行本
165
円(税込)
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